Nagrody i wyróżnienia dla producentów żywności

Written by on 17 września 2018

Nagrody i wyróżnienia dla producentów żywności

 
Play/Pause Episode
00:00 /
Rewind 30 Seconds
1X

Powidła słubickie znalazły się w gronie laureatów, a miód wielokwiatowy z Białej w powiecie płockim otrzymał wyróżnienie w prestiżowym Konkursie o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego.

Od 11 lat przedsiębiorcy i producenci indywidualni walczą o nagrody w konkursie o Laur Marszałka. Prezentują regionalne produkty i dania o oryginalnym smaku. W tym roku rywalizowały aż 144 specjały, przyznano 16 nagród i 12 wyróżnień.

Wśród najsmaczniejszych produktów znalazły się Powidła Słubickie, które produkuje Andrzej Markiewicz ze Słubic w powiecie płockim. To powidła wykonane z buraka cukrowego, dyni, jabłka, czarnej porzeczki, marchwi i syropu buraczanego, czyli tzw. melasy. Produkt powstaje na bazie rodzinnego przepisu i produktów pochodzących z własnego gospodarstwa ekologicznego.

Mówi Adam Struzik, marszałek województwa mazowieckiego:

W kategorii miody wyróżnienie przypadło miodowi wielokwiatowemu zliofilizowaną porzeczką. To wyrób z Pasieki rodziny Sadowskich z Białej w powiecie płockim.

Procesy kremowania miodu oraz liofilizacji czarnej porzeczki zapewniają zachowanie 100 proc. właściwości odżywczych i zdrowotnych produktu.

W dotychczasowych konkursach jury oceniało ponad 1000 produktów, niemal 170 zostało wyróżnionych.


Continue reading

Current track

Title

Artist