Ta strona korzysta z plików cookie, abyśmy mogli zapewnić Ci najlepszą możliwą wygodę użytkowania. Informacje o plikach cookie są przechowywane w Twojej przeglądarce i spełniają takie funkcje, jak rozpoznawanie Cię, gdy wracasz na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
Nagrody i wyróżnienia dla producentów żywności
Zredagował(a) Redakcja on 17 września 2018
/
RSS Feed
Powidła słubickie znalazły się w gronie laureatów, a miód wielokwiatowy z Białej w powiecie płockim otrzymał wyróżnienie w prestiżowym Konkursie o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego.
Od 11 lat przedsiębiorcy i producenci indywidualni walczą o nagrody w konkursie o Laur Marszałka. Prezentują regionalne produkty i dania o oryginalnym smaku. W tym roku rywalizowały aż 144 specjały, przyznano 16 nagród i 12 wyróżnień.
Wśród najsmaczniejszych produktów znalazły się Powidła Słubickie, które produkuje Andrzej Markiewicz ze Słubic w powiecie płockim. To powidła wykonane z buraka cukrowego, dyni, jabłka, czarnej porzeczki, marchwi i syropu buraczanego, czyli tzw. melasy. Produkt powstaje na bazie rodzinnego przepisu i produktów pochodzących z własnego gospodarstwa ekologicznego.
Mówi Adam Struzik, marszałek województwa mazowieckiego:
W kategorii miody wyróżnienie przypadło miodowi wielokwiatowemu zliofilizowaną porzeczką. To wyrób z Pasieki rodziny Sadowskich z Białej w powiecie płockim.
Procesy kremowania miodu oraz liofilizacji czarnej porzeczki zapewniają zachowanie 100 proc. właściwości odżywczych i zdrowotnych produktu.
W dotychczasowych konkursach jury oceniało ponad 1000 produktów, niemal 170 zostało wyróżnionych.
Continue reading
