„Poznaj Dobrą Żywność” – Firma JAWO

Dodano przez - 30 października 2018

Radiowy Poradnik Kulinarny to audycja, która powstała we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizującym program „Poznaj dobrą żywność”. Jest poświęcona producentom i produktom, które otrzymały ekskluzywne prawo do używania znaku PDŻ.

Głównym celem programu „Poznaj Dobrą Żywność” jest informowanie o wysokiej jakości produktów żywnościowych. Udział w programie jest dobrowolny. Znak PDŻ jest przyznawany tylko wybranym wyrobom spożywczym, które spełniają kryteria opracowane przez Kolegium Naukowe ds. Jakości Produktów Żywnościowych. Do takich wyrobów należą m.in. produkty firmy JAWO Sp. z.o.o. Pierogi, uszka, pyzy, kluski i kartacze posiadają znak jakości PDŻ. Znak ten jest informacją, która ma pomagać konsumentowi w wyborze odpowiedniego dla niego produktu żywnościowego.  Ma również na celu podnoszenie zaufania klienta do takich produktów, poprzez informację o jego wysokiej jakości. Konsument otrzymuje informację o tym, że wybrany przez niego produkt jest wytworzony ze sprawdzonych surowców, nie zawiera substancji dodatkowych oraz jest prawidłowo oznakowany.

Firma JAWO bierze udział w programie „Poznaj Dobrą Żywność” od samego początku, czyli od 2003 roku. To właśnie wtedy Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi podjęło działania, które mają na celu promowanie doskonałej jakości polskich produktów. Walory jakościowe i smakowe produktów zostały docenione i wówczas JAWO otrzymała pierwsze wyróżnienia. Sukcesy pojawiły się również na zeszłorocznej gali wrześniowej. Firma otrzymała PDŻ dla czterech produktów, były to: krokiety z kapustą i grzybami, krokiety z mięsem, naleśniki z serem oraz pierogi staropolskie z kaszą i grzybami. Z kolei w tym roku  firma może się pochwalić znakiem dla produktu – uszka z kapustą i grzybami.

Jak podkreśla Członek Zarządu firmy Anna Dziembor-Waksmańska, nie są to wszystkie produkty JAWO oznaczone PDŻ. Uzyskanie tego znaku przez produkty było możliwe dzięki wysokim standardom jakościowym, utrzymywanym w firmie.  We wrześniu 2011 roku zakład wdrożył system produkcji bezpiecznych wyrobów żywnościowych BRC. Jest to międzynarodowa norma opracowana przez Brytyjskie Konsorcjum Detalistów, która jest wymagana przez coraz większą grupę kontrahentów na terenie całej Europy. Standard opracowano, aby zapewnić jak najwyższą jakość dostarczanych produktów. Głównym celem działalności jest dostarczanie klientom i konsumentom bezpiecznych produktów wysokiej jakości, która wynika z: jakości polskich surowców użytych do ich wytworzenia kontroli wszystkich etapów produkcji oraz zaangażowania pracowników.

Przepis na uszka z mięsem zapiekane z brokułami pod serową pierzynką

JAWO Sp. z o.o.

 

Składniki:

1 brokuł

1 puszka fasoli czerwonej

1 puszka zielonego groszku

1 opakowanie uszek z mięsem Jawo

 

Serowa pierzynka:

 

150 g żółtego sera

5 łyżek majonezu

3 ząbki czosnku

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Ugotuj uszka z mięsem zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu (czas gotowania 12 minut). Ugotuj brokuł podzielony na różyczki, następnie zostaw go na 10 minut w zimnej wodzie z lodem. Po wyciągnięciu z wody podziel na małe cząstki. Przygotowuj pierzynkę:

ser zetrzyj na tarce z małymi oczkami, dodaj majonez i tarty czosnek, dopraw solą i pieprzem, a później dokładnie wymieszaj. Ułóż podzielony na cząstki brokuł na ugotowanych uszkach z mięsem, dodaj fasolę, groszek i przykryj całość serową masą. Piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez ok. 20 minut.

Wskazówka:

W wersji bezmięsnej uszka z mięsem można zastąpić uszkami z pieczarkami. Zamiast serowej pierzynki można posypać całość tartą mozzarellą do pizzy, zapiekanek i sałatek.

„Poznaj Dobrą Żywność”, czyli Radiowy Poradnik Kulinarny

Audycja powstała we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizującym program „Poznaj Dobrą Żywność”.

Ten i inne programy cyklu dostępne są w Internecie w serwisach: podlasie24.pl, KRDP.fm, fiat.fm, rdn.pl, doxa.fm, radioglos.pl

 


KRDP Ciechanów

Radio KRDP Ciechanów

Current track
TITLE
ARTIST