Mazowsze nagrodziło najlepsze regionalne smaki
Zredagował(a) Michał Sporczyk on 30 czerwca 2026
Mazowsze wybrało swoje najlepsze regionalne smaki! W Grójcu poznaliśmy laureatów mazowieckiego etapu prestiżowego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”.
Jury miało wyjątkowo trudne zadanie, bo tradycyjne potrawy i produkty oceniało pod kątem autentyczności, smaku i jakości. Jak podkreślają organizatorzy – walka toczy się o coś więcej niż tylko dyplomy. Chodzi o uratowanie dawnych receptur przed zapomnieniem i zalewem masowej żywności.
W kategorii potraw bezkonkurencyjne okazało się Koło Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” z Klasek, które podbiło serca jury chrzanicą na zakwasie i gryczakami w sosie koźlarzowym. Doceniono również lokalne pasztety, tradycyjne miodu, ogórki kiszone oraz pradawny chleb na zakwasie.
Teraz przed mazowieckimi producentami najważniejszy sprawdzian. Laureaci pojadą do Poznania, gdzie dwudziestego szóstego września powalczą o prestiżowe, ogólnopolskie nagrody – „Perły 2026”.
