11 listopada odbędzie się “Dzień Kuchni Polskiej” jest on od ośmiu lat uzupełnieniem oficjalnych obchodów Narodowego Święta Niepodległości. Mówi Cezary Supeł pomysłodawca:
To pomysł na prywatny i całkowicie osobisty wymiar świętowania 11 listopada. Świętowania polskiej niepodległości poprzez udział w uroczystym, polskim obiedzie w jednej z restauracji.
Niepodległość Rzeczpospolitej i jej tożsamość kulturalna jest dziełem wspólnym, osiągniętym nie w rodzinnym zaciszu, a dziełem zbiorowym wielu pokoleń Polaków bez względu na ich poglądy polityczne, czy wyznanie. Dlatego, w dobie osłabienia więzi społecznych, warto kreować działania skłaniające do zacieśniania tych relacji i bezpośrednich spotkań. Warto rocznicę odzyskania niepodległości promować jako okazję do spotkań w szerszym niż rodzinne grono.