Głównym atrybutem świąt Wielkiej Nocy od wieków jest jajko. Dlaczego? Bo symbolizuje ono początek, wstęp do życia, odrodzenie. Jako zalążek nowego życia jajo stanowi ważny symbol w wielu kulturach i religiach, a zwłaszcza w chrześcijaństwie. W czasie świąt to właśnie jajka goszczą na naszym stole – ale jak i ile ich jeść aby sobie nie zaszkodzić? Na te pytania odpowiada dietetyk Aleksandra Czarnewicz- Kamińska:
Jajka same w sobie są niskokaloryczne. Jednak te świąteczne, zjadane z majonezem – już niekoniecznie. Czym więc zastąpić niezdrowy sos?
Pamiętajmy, że w te kilka szczególnych dni, dieta nie musi odgrywać najważniejszej roli. Warto jednak mieć na uwadze, że istotą świąt nie jest suto zastawiony stół, a raczej powód, dla którego je obchodzimy.