Światowy Dzień Żywności, który przypada 16 października, został ustanowiony w 1979 roku przez organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa. Banki Żywności co roku obchodzą ten dzień w szczególny sposób, aby zwiększyć świadomość na temat zjawiska marnowania żywności. O tym jak nie marnować żywności mówi Dorota Jezierska prezes Banku Żywności w Ciechanowie.
Co jest najczęstszym powodem marnowania żywności?
Istotnym elementem niemarnowania żywności jest właściwe odczytywanie terminu przydatności do spożycia zakupionych produktów.
Według raportu z 2023 roku w Polsce co roku marnuje się łącznie 4,8 mln ton żywności na różnych etapach produkcji, dystrybucji i konsumpcji.
Fot.bankizywności.pl