Jak powstawała książka „Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska”?
Zredagował(a) Barbara Tokarska on 29 października 2026
Wydawnictwo „Smaki Puszczy Białej. Tradycyjna kuchnia kurpiowska”, zdobyło pierwsze miejsce w konkursie „Mazowieckie Zdarzenia Muzealne – Wierzba” w kategorii „Wydawnictwo naukowo-edukacyjne”. Jest swoistą książką kucharską, w której zawarte są przepisy na tradycyjne dania kurpiowskie, które coraz rzadziej występują we współczesnej kuchni. Wykonaniem potraw zajęła się Halina Witkowska – prowadząca Kuźnię Kurpiowską w Pniewie.
O stronę merytoryczną wydawnictwa zadbała Sylwia Słojkowska-Affelska – etnograf Muzeum Regionalnego w Pułtusku, która od lat angażuje się w ochronę i promocję dziedzictwa kulturowego Kurpiów z Puszczy Białej.
Wydanie książki to także ochrona lokalnych tradycji, przekazywanie ich kolejnym pokoleniom i sprawianie, by nadal były żywą częścią naszej tożsamości.
Foto: Muzeum Regionalne w Pułtusku
