Dzisiaj obchodzimy Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni inicjatorem tego dnia był Bill Gallagher. Przyświecał mu bardzo szczytny cel: to nie tylko szerzenie wiedzy o zawodzie Szefa Kuchni, ale i dzielenie się posiłkiem z potrzebującymi.
O tym jak ważne jest dzielenie się posiłkiem mówi mała płocczanka Amelka:
Na całym świecie każdego dnia marnują się niewiarygodne ilości jedzenia. Szacuje się, że tylko w Polsce jest to 9 milionów ton rocznie, z czego 2 miliony to zasługa indywidualnych konsumentów. Miesięcznie każdy z nas wyrzuca około 50 zł. Badania pokazują, że aż 30–70 proc. polskich dzieci w wieku szkolnym jest niedożywionych. Liczba ta waha się w zależności od regionu kraju. Jak podaje Polska Fundacja Pomocy Dzieciom, aż 800 000 dzieci w naszym kraju cierpi głód lub potrzebuje natychmiastowego posiłku!