O daniach wigilijnych

Powoli zbliżamy się do Świąt Bożego Narodzenia. Robimy zakupy i planujemy świąteczne menu. Dzień Wigilii rozpoczyna okres świąt. Podczas wieczerzy wigilijnej dzielimy się opłatkiem, śpiewamy kolędy i przygotowujemy tradycyjne potrawy. O Wigilii mówi dr Piotr Kaszubowski etnograf z Muzeum Szlachty Mazowieckiej w Ciechanowie.

A jak wyglądał ten dzień dawno temu?

Dziś często potrawy wigilijne są modyfikowane i udoskonalane, a także podawane na wiele sposobów. Według tradycji Bożego Narodzenia potrawy jakie znajda się na wigilijnym stole powinny być przygotowane z tego co w polu, lesie i na łące. Nie może zabraknąć ryb, grzybów czy kapusty. Jaka jest symbolika dań wigilijnych? Mówi dr Piotr Kaszubowski etnograf z Muzeum Szlachty Mazowieckiej w Ciechanowie.

Ważnym daniem na stole wigilijnym są ryby pod różną postacią, które stanowią symbol chrześcijaństwa.

Kapusta, groch i grzyby miały przynieść szczęście. Kapusta symbolizuje trwałość sił życiowych. Natomiast barszcz miał gwarantować długowieczność.

fot.pixabay